牛初乳受到人们的喜爱,因为都听说它有对人体有益的七大生长因子,这对我们的健康非常的重要。那么你知道牛初乳七大生长因子是什么吗?下面我们就一起来看看问题的答案吧。
牛初乳七大生长因子是什么
牛初乳除了含有与常乳相同的常规营养成分外,更重要的是含有大量的生物活性物质,含量比常乳高10-倍。主要包括免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、胰岛素、溶菌酶等免疫活性物质,以及表皮生长因子、转化生长因子、胰岛素样生长因子、白细胞介素-1B、白细胞介素-6、干扰素-γ、脑瘤坏死因子-α等细胞因子,这些生理活性成分具有免疫调节、延缓衰老、促进生长发育、抑制肿瘤等一系列的生物功能,不仅可以制造功能食品,而且还具有开发天然活性生物药物的巨大潜力。
牛初乳的功效与作用
增强抵抗力和免疫力:
免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合,形成抗体,同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟,保护其免受病原侵袭。同样,它能够提高成年人系统免疫能力。
消除疲劳、延缓衰老:
牛初乳提取物(BovineColostrumEx-tractBCE)能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力,降低脂质过氧化物含量",增强抗氧化能力,延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能,减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等,并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素,多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力,因此牛初乳具有消除疲劳的作用。?
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